Настоящая Сибирь внутри!
Коллекция полезных фиточаев из диких трав
Как мы создаем наши фиточаи
Берем травы с чистейших территорий
Качество растительного сырья – это основа безопасности, пользы и вкуса натурального чая. Поэтому при создании наших купажей мы уделяем происхождению исходного сырья максимум внимания.
Горный Алтай Это удивительный край чистой нетронутой природы. Здесь мы собираем травы-дикоросы, вобравшие всю ее силу.
Сибирский женьшень Eleutherococcus senticosus Известный сибирский ученый И. Брехман долгие годы пытался найти растение-стимулятор, способное заменить красный женьшень, то есть повышающее устойчивость к стрессу без побочных эффектов. Долгие годы исследований не прошли даром: эти свойства были обнаружены в корне элеутерококка, который вскоре был назван сибирским женьшенем.
Зизифора Ziziphora bungeana Прийти домой в свою юрту после тяжелой конной охоты на волков с беркутами и выпить кружку горячего чая с зизифорой и плавающим сверху маслом яка – древняя традиция алтайских кочевников. Зизифора, считали они, бодрит сердце и питает кровь.
Курильский чай Pentaphylloides fruticosa Это знаменитое растение было обнаружено моряками на Курильских островах – они заваривали его вместо обычного чая. Однако на Байкале эта трава давно использовалась как очищающее средство. По легенде, узнать о ее полезных свойствах людям помогли собаки: больные животные искали это растение, потому что оно приносило им облегчение. До сих пор местные жители применяют курильский чай при проблемах с пищеварением.
Хвощ Equisetum arvense Содержит до 10% природного кремния, который участвует в формировании внутреннего скелета растения. Именно скелет и трубчатый ствол делают хвощ одним из самых выносливых травянистых растений.
Брусника Vaccinium vitisidaea Этот небольшой кустарник с ягодами от розового до фиолетового цвета сохраняет свои твердые лакированные листья живыми в течение всей сибирской зимы. Покрытый несколькими сантиметрами снега, он может выдерживать температуру до -50 °C и даже ниже.
Сабельник Comarum palustre Каждую осень после первых заморозков женщины Сибири ходили на болота собирать клюкву, чтобы обеспечить свои семьи витаминами на зиму. Стоя в ледяной воде, они нередко получали серьезные заболевания суставов. Древним средством от этого недуга, которое используется до сих пор, является скромная болотная трава, известная как алтайский сабельник.
Сибирская роза (сибирский шиповник) Rosa dahurica Шиповник хорошо известен во всем мире, однако не все знают, что существует множество видов этого растения. Сибирский шиповник, или сибирскую розу можно отличить по необычным, почти черным веткам и темно-красным плодам, что создает эффект красивого контраста.
Сибирский чабрец Thymus serpyllum В отличие от чабреца обычного, который растет очень плотно и достигает более 60 см в высоту, сибирский чабрец, как правило, цепляется за горные породы и поэтому низкорослый, с меньшим количеством листьев, но с большим количеством цветов, которые необходимы для привлечения насекомых, столь редких в холодных сибирских горах.
Душица сибирская Origanum vulgare Душица, или орегано очень популярна среди жителей Европы и США, которые, в отличие от жителей Сибири, часто используют ее в качестве приправы. Также из орегано и тимьяна заваривают необыкновенно ароматный напиток, который можно пить вместо обычного чая. Главное преимущество душицы сибирской заключается в высоком уровне антиоксидантной активности – в этом отношении она является рекордсменом среди всех существующих видов этого целебного растения.
Сибирская володушка Bupleurum sibiricum Буряты называют эту траву заячьим ухом – из-за листьев, напоминающих по форме уши зайца. Володушка является одной из самых почитаемых трав как в китайской, так и в бурятско-тибетской медицине. Однако в Китае популярны только корни этого растения, в то время как буряты используют в основном надземные части, содержащие много активных ингредиентов, особенно полезных при проблемах пищеварительной системы.
Чага Inonotus obliquus Гриб чага часто можно увидеть на стволах старых берез, где он растет десятилетиями, достигая в диаметре более 90 см. Сибирские шаманы считали, что этот гриб накапливает священную энергию Земли, поэтому применяли его для укрепления тела и ума. При сборе чаги, говорили шаманы, следует быть особенно осторожным: есть опасность получить шок от высвобождающейся невероятно мощной энергии.
Доверяем сбор только профессионалам
Мастера-травники бережно собирают растения вручную и перерабатывают прямо рядом с местами произрастания, чтобы сохранить всю пользу и свежесть.
«К территориям для сбора нужно относиться очень ответственно. Нельзя собирать травы там, где их большая убыль. И, конечно, травники должны знать границы заповедников».
потомственная травница, руководитель проекта «Уймонские сады»
«Травы должны быть в чистом месте. И настроение должно быть такое… чистое. Должно быть ощущение благодарности природе, траве, что мы берем ее».
выпускник НГУ, ботаник, травник
«Я всегда заготавливаю травы с любовью, потому что живое возрождается живым. Отдаю свою душу травам, чтобы это отдалось человеку».
Карагыз Александра Телесова
травница, составитель сборов, предприниматель
«Любой человек может стать травником, если ему это необходимо. Только нужно относиться к травам с уважением: не рвать больше, чем тебе нужно, изучать их, любить».
«Хорошим травником может стать человек, который любит природу, уважительно и бережно к ней относится и понимает, что при таком отношении природа ответит ему взаимностью».
Тщательно составляем купажи
Наши чаи обладают цельным, сбалансированным вкусом и ароматом. Все травы, которые мы используем в своих рецептурах, разрешены к пищевому употреблению и входят в список безопасных ингредиентов российской фармакопеи.
Очищение и дренаж
Обрести легкость и эффективнее расходовать энергию поможет травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером. Напиток ускоряет обменные процессы и помогает вывести токсины.
Чтобы восстановить внутреннюю гармонию, женщине нужно немного безмятежности и. чашка особого травяного чая. Душистый настой на основе шалфея, мелиссы, мяты и клевера наполнит умиротворением и поможет восстановить ресурсы женского организма. Насладитесь мягким вкусом и ароматом летних трав!
Чашка ароматного чая с мягким травяным вкусом поможет расслабиться и обрести гармонию после напряженного рабочего дня. Пустырник, мята, валериана и душица уменьшают нервное возбуждение, помогают справиться со стрессом, улучшают качество сна.
Поддержите организм в борьбе с простудой – почувствуйте облегчение благодаря смягчающему и противовоспалительному действию ромашки, липы и душицы. Кусочки яблока обогащают чай витаминами и оттеняют вкус фруктовыми нотками.
Ощутите комфорт и легкость благодаря уникальной композиции сибирских трав! Ромашка, курильский чай, подорожник и володушка улучшают работу пищеварительной системы и способствуют восстановлению микрофлоры кишечника.
Сбор с освежающими мятными нотками благотворно влияет на работу клеток печени и способствует их быстрому восстановлению. Фитокомпозиция на основе зверобоя и мяты, цветков пижмы и рылец кукурузы усиливает защитные функции печени и предупреждает воспалительные процессы.
Поддержите здоровье суставов с помощью природы! Натуральный сбор на основе травы хвоща и сабельника, дополненный листьями брусники и смородины, нормализует водно-солевой баланс в суставах и ослабляет действие вредных продуктов обмена.
Поддержите сердце с помощью сибирских трав и насладитесь мягким вкусом натурального фиточая. Сбор на основе листьев смородины, плодов боярышника и травы пустырника помогает нормализовать тонус сосудов и справиться со стрессом.
Натуральная травяная композиция на основе корня лопуха, травы люцерны, створок белой фасоли и побегов черники помогает очистить организм от продуктов углеводного обмена. Чай с мягким сбалансированным вкусом особенно подойдет тем, кто следит за уровнем глюкозы в крови и контролирует потребление сладкого.
Чашка ароматного чая с мягким травяным вкусом поможет расслабиться и обрести гармонию после напряженного рабочего дня. Пустырник, мята, валериана и душица уменьшают нервное возбуждение, помогают справиться со стрессом, улучшают качество сна.
Поддержите организм в борьбе с простудой – почувствуйте облегчение благодаря смягчающему и противовоспалительному действию ромашки, липы и душицы. Кусочки яблока обогащают чай витаминами и оттеняют вкус фруктовыми нотками.
Заботимся о безопасности упаковки
Упаковка для наших чаев производится из безопасных материалов на основе древесного волокна. Фильтр-пакеты и коробки Baikal Tea Collection не содержат токсичных красителей, металлических скоб и синтетического клея.
Источник