Что будет модным в 2021-м: главные тренды в ЗОЖ
ЗОЖ-движение набирает обороты.
В 2020 году интерес к здоровому питанию колоссально вырос. На это повлияла пандемия и естественная динамика: курс в сторону здорового образа жизни стал неотъемлемой частью многих людей.
Каким трендам мы продолжим следовать в 2021 году, рассказывает Александра Гудимова, основатель бренда продукции для здорового питания Bionova.
To prevent
Девиз года — «to prevent» (предотвратить. — Прим. Sport24 ). В мире все больше людей следует этому принципу: предотвратить возможные осложнения и заболевания, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем: гипертонии, ожирения и других диагнозов.
shutterstock.com
Потребителям важна функция повышения иммунитета и витаминизация. В этом году люди проявляют огромный интерес ко всему органическому, здоровому составу продуктов, полезным привычкам, правильному питанию.
Чистота состава
Продукты с более чистым составом стоят дороже — факт. Многие готовы заплатить дополнительную стоимость, если состав действительно себя оправдывает. Пандемия усилила эту готовность: люди критично пересмотрели отношение к здоровью, понимая, насколько оно уязвимо.
shutterstock.com
Фруктово-ореховые батончики для перекуса обгоняют по продажам шоколадные; каши и гранола без добавления сахара заменяют привычные хлопья. И цена продукта стоит не на первом месте: согласно исследованиям компании Deloitte, 27% покупателей обращают внимание на пометку «Экологически чистый продукт», и 9% — на пометки «Био» и «Органик».
Снекофикация
Современные жители мегаполисов переходят на более здоровые и качественные перекусы. Наиболее востребованы снеки, обогащенные растительным белком, сублимированные овощи и фрукты, перекусы на основе риса и других безглютеновых продуктов, йогурты, каши и другие продукты, обогащенные инулином для улучшения пищеварения.
shutterstock.com
Ежегодно на полках магазинов количество продуктов, обогащенных пищевыми волокнами, увеличивается на 15%. Рынок здоровых снеков довольно разнообразен, но в Европе и Америке он намного шире, чем в России. Отечественная ниша пока не насыщена: есть, куда расти.
Здоровый сон
В категории здоровых снеков мы прогнозируем тренд на «Sleep well»: одна из главных задач перед современным поколением — проблемы со сном, бессонница и долгий процесс засыпания. Рацион питания также играет свою роль в этих вопросах.
Скорее всего, на рынке появятся продукты, обогащенные комплексными, функциональными БАДами или специализированными ингредиентами, которые способствуют улучшению сна.
Нет сахару
Отказ от белого сахара и снижение его потребления — яркий тренд прошлого года, который продлжает набирать обороты. Сахар в больших количествах встречается в готовой продукции, и человеку сложно понять, сколько сахара он употребляет, кроме очевидных добавок в чай или кофе.
shutterstock.com
Даже здоровые люди ограничивают количество сахара в рационе. Существует большой выбор заменителей на любой вкус и кошелек, розничные сети расширяют ассортимент на полках, а компании, которые раньше использовали обычный белый сахар, переходят на стевию, мальтит, эритрит, нерафинированные сахара (например, кокосовый), ферментированные сиропы и другие натуральные сахарозаменители, которые намного полезнее для здоровья.
Эко-упаковка
Все острее поднимаются проблемы экологии. Компании более осознанно подходят к этому вопросу и меняют упаковку на более экологичную, биоразлагаемую. Это не так просто реализовать: натуральные продукты имеют маленький срок годности, и чтобы дольше сохранить пригодность, приходится использовать многослойные упаковки.
shutterstock.com
Производители активно над этим работают: наверняка скоро узнаем про инновации.
Тренды поколений
Тренды накладываются на действия и привычки представителей различных поколений. Например, потребители поколения Z чаще повышают физическую активность для улучшения здоровья и благополучия.
shutterstock.com
Поколение миллениалов ориентировано на увеличение счастья. Потребители поколения X предпринимают шаги для улучшения своего психического здоровья. А представители бэбибумеров активно сокращают потребление сахара.
Источник
Здоровье в тренде. Новые тенденции, диеты и ПП-термины
Год быка покажет стальные… ну, как у спартанца
ТОП-5 здоровых тенденций: мода и тренды
Здоровье в моде: исследования и забавные фишки
Тренд на здоровый образ жизни становится популярнее, чем профиль Бузовой в Instagram. В погоне за красивой фигурой и богатырской силой все уже распробовали гречневую муку, порошок из южноамериканского фрукта лукумы, суперфуд, микрогрин, урбеч, чай матча, которые постепенно перебираются из хипстерских кофеен на домашнюю кухню. Здоровье в моде и первыми, кто внедрил тенденции правильного питания — веганы, диабетики, дети и беременные женщины. Спасибо им за вкусную моду, аппетитные кулинарные тренды!
В 2021 году главным трендом становится — мода на здоровье и правильное питание!
Год быка покажет стальные… ну, как у спартанца
Чем побаловать себя в 2021 году, когда на лице еще маска, а в голове — масса вариантов, как улучшить иммунитет? Здоровье в моде — об этом кричал весь високосный год, еще раз обративший наше внимание на альтернативные продукты на растительной основе, пророщенные зерновые, гринвошинг, интервальное голодание. Теперь добавилась еще мода на свето- и цветотерапию в условиях невыносимой изоляции в период коронавируса.
Чем больше зеленого цвета в твоем рационе, тем лучше ты себя чувствуешь! Проверено!
В обществе наметилась благоприятная динамика в сторону развития моды на здоровье и правильные привычки. Некоторые плюются от Instagram-зависимости, но сервис действительно полезен! Социальная сеть культивирует моду на красивое тело, фитнес, ЗОЖ, любовь к спорту. Унылый пучок петрушки на завтрак, обед и ужин способен набрать колоссальное количество лайков, ведь стал одним из главных трендов здоровья в 2021 году.
Спорт способен победить любой недуг. Главное, вовремя им заняться!
ТОП-5 здоровых тенденций: мода и тренды
Современная мода — это ваше здоровье. Но и не истреблен ваш обожаемый фаст-фуд! Привычные бургеры «обрастают» зеленью и спаржей, готовятся на пару, при этом удачно «избавляются» от калорий, жиров и опасных углеводов, сохраняют вкус. Indiastyle собрал топ-5 лучших трендов и тенденций здоровья, которые в моде, на будущий год.
Исключаем углеводы из рациона. Включаем овощи, фрукты и полезное меню
Свето- и цветотерапия: мода быть позитивным
Свежий тренд — мода на здоровье будет у всех на устах в 2021 году. Цветотерапия — методика, стимулирующая активность клеток, обмен веществ, улучшающая микроциркуляцию, обновляющая регенеративные процессы, ускоряющая заживление ран, активизирующая нервную систему, подавляющая аллергические реакции и многое другое. Энергия света и цвета укрепляет иммунную систему и успешно борется с воспалительными заболеваниями.
Цвето- и светотерапия лечат лучше любой аскорбинки!
Рецепт счастливого человека заключается, в том числе, в правильном образе жизни!
Альтернативные продукты
Все более востребованы в 2021 году натуральные фермерские продукты, без консервантов и пестицидов. Микрогрин теперь выращивается на подоконниках, а алкоголь стал безалкогольным, «мясо без мяса» и «сахар без сахара». Тренды и тенденции здоровья предполагают в 2021 году высокий спрос, моду на функциональную еду, которая при небольшом количестве надолго насыщает. Мода правильного питания нацелена на растительную белковую диверсификацию и эксперименты со вкусами.
Представь себе, что витамины могут быть не только во флаконах или лекарственных пластинах!
Самое популярное модное блюдо 2020 останется в лидерах и на следующий год. Боул или «глубокая тарелка» собирает сбалансированный обед из свежих ингредиентов с минимальной обработкой. Мода на здоровье угощает поке-боул и смузи-боул, блюдами, нарезанными кубиками из овощей, зелени, киноа, риса, свежего тунца или лосося. Тенденция что надо!
Красивый сет из фруктов и овощей дает богатырскую порцию витаминов и улучшает здоровье
Тренды, мода и суперпрофессии: диетолог и нутрициолог
Сегодня каждый второй в Instagram — нутрициолог без дипломов и опыта работы, разрабатывающий ваш рацион за несколько тысяч рублей. Сертифицированные консультанты диктуют тенденции здоровья и вводят в моду массу новых терминов, корректируют меню. Сегодня в тенденциях здоровья: пробиотики, пребиотики, спред, стевия (безопасный подсластитель со специфическим), фриганизм (течение, позволяющее свести потребление продуктов к минимуму), чувис и многое другое.
Нутрициолог — одна из самых популярных профессий 2021 года
Интервальное голодание, аутофагия и кето-диета (здоровый кетоз)
В 2016 году японский биолог Есинори Осуми описал механизмы аутофагии и получил Нобелевскую премию. Теперь мода на здоровье диктует новые тенденции и тренды — интервальное, периодическое, цикличное голодание, а также фастинг. Их суть состоит в разделение обычного режима питания на строгие периоды воздержания от пищи. Они длятся от 15 до 35 часов. В это время разрешается только пить воду.
Кето-диета и интервальное голодание набирут еще большую популярность в 2021 году
В любимый фаст-фуд стараются вложить максимум полезных ингредиентов
Однако в лидерах остаются рыба, овощи, белковые десерты и растительная пища
Тенденции здоровья и мода на техно косметику
Умные гаджеты перебираются на ванные полочки. Теперь девушки и мужчины пользуются smart-девайсами, определяющими состояние кожи, степень ее увлажненности, текстуру. Так намного легче подобрать уходовую косметику. Мода на здоровье тесно переплетается с искусственным интеллектом, упрощая жизнь. Приложения полностью контролируют здоровье и качество жизни: отслеживают ваши данные об окружающей среде, температуре, влажности пыльце. На упаковках появляются NFC-метки для определения ингредиентов. Моду на здоровье поддерживают такие умные гаджеты как:
- фитнес-браслет Xiaomi Mi Band 5
- тенденции на здоровье по максимуму — девайс Apple Watch Series 5
- умный тонометр Nokia (Withings)
- модный глюкометр iHealth Smart Wireless Gluco-Monitoring System (BG5)
- smart-весы, трекер сна, ровная осанка и пр.
Теперь не мама следит за твоим здоровьем.
Соблюдай часы приема пищи и придерживайся их — вот и весь секрет!
Здоровье в моде: исследования и забавные фишки
Популяризация моды на здоровье рождает многочисленные исследования в этой сфере. Так британцы Тим Спектор и доктор Меган Росси выяснили, что для оптимального состояния кишечника человек должен потреблять около 30 видов растений каждую неделю. Еда для настроения Mood Foods c ноотропными веществами повышает энергию, сон или работу мозга, когнитивные функции. Новые тенденции здоровья также касаются темы аюрведа и ферментированных продуктов (кефир, чайный гриб и кимчи).
Еда для настроения — вовсе не маркетинговое определение, а полезное питание
У современных блюд получается быть не только полезными, но и привлекательными
Кстати, йогу и прогулки на свежем воздухе никто не отемнял даже в период covid-2019
Боишься выходить из дома? Расстели каремат дома!
Чтобы поддерживать тенденции и следовать трендам здоровья, необходимо знать несколько важных пп-терминов в 2021 году. «Вооружайтесь» более подробной информацией про амарант или «хлеб ацтеков», рекордсмена среди злаковых по содержанию белка (16%), бузину, эхинацею, астрагал, куркуму и имбирь. Мода правильного питания расставляет акценты на снижении стресса и улучшении сна с помощью популярных диет: кето-диеты, Whole30, палео и F-фактор. Узнавайте про модные тенденции, тренды и берегите свое здоровье, ведь оно — только ваше!
Хотя продукты питания 2021 отличаются от тех, что были полвека назад, но они не менее полезны!
Приготовить в домашних условиях можно любую витаминную пищу
Еда новая, а привычки — старые!
Источник